J. D. Guerra Viteri y G. C. Sosa Bueno, «La Integración de la Nanotecnología en la Educación Alimentaria como Innovación en la Seguridad de Alimentos: The integration of nanotechnology in food education as an innovation in food safety», NOB, vol. 1, n.º 1, pp. 1–14, dic. 2024.